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长沙芙蓉区:"光盘"行动杜绝舌尖上的浪费

     

吃光餐桌上所点的菜,你就可以享受八五折优惠!如何杜绝舌尖上的浪费?26日,芙蓉区韭菜园街道举办的科技周活动中,“光盘行动”现场受到热捧,街道辖内的9家知名餐馆负责人现场承诺,向就餐消费者提供“光盘”折扣优惠,共同杜绝浪费。 

“我们在每张餐桌上都摆放了‘光盘行动’提醒牌,上面写有‘节约粮食,反对浪费’等提示语。”26日一走进参与活动的潇湘壹号大酒店,餐厅负责人吴建胜就告诉记者,顾客在点餐时,根据就餐人数多少、时间不同,服务员会适时提示适量点餐,帮助消费者把好菜量关,剩餐则提供免费打包服务。同时餐厅调整了菜单,推出“半份菜、半价菜”,推行商务餐“分餐制”等。

“您已经点了8个菜,5个人用餐应该差不多了,建议您不够了再点。”就在记者采访中,一位服务人员提醒顾客。“请客的时候最容易浪费,打包又不好意思,经‘光盘’行动一提倡,就不会不好意思了。”这位姓李的市民欣然接受了建议。

家住韭菜园街道桐荫里社区的周娭毑告诉记者,自己平时在外就餐就有打包的习惯,她觉得现代人应该树立“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的意识,不光在外用餐的时候要提倡“光盘”,就算是自己在家里做饭,也应该做多少吃多少,看菜吃饭,养成勤俭节约的好习惯。

据了解,为配合“光盘”行动推出的优惠行动,韭菜园街道和企业一同制作了“光盘”折扣券,凡是在参与“光盘”行动的餐饮企业就餐时,对践行“光盘”行动的消费者,餐厅将给予八五折以上优惠。

“提问,生豆角中含有对人体有害的物质,为防止吃豆角时发生食物中毒,最好采用哪种方式进行烹饪?”“回答,最好采取高温长时间烹饪。”26日的活动现场,街道还向居民提出科学搭配饮食倡议,并进行知识抢答赛,居民们一边答题拿奖品,一边学习食品安全知识。(记者 胡媛媛  实习生 王莹莹)来源:长沙文明网


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